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地产大鳄进军餐饮,要开1000家机器人餐厅!

2021-08-19 08:58

本文摘要:我们计划在全国进入1000家机器人餐厅的店铺是机器人订购、炒菜、料理的我们投入1500亿美元,开拓机器人的产业体系……这两天,房地产鳄鱼碧桂园宣布进入餐饮业,进入机器人餐厅文两王铁铁继万科之后,另一家地产鳄鱼转入饮食行业!本质上,这次碧桂园宣布进入餐厅,不是第一个房地产经纪人跨国占领餐饮业的案例。五六年前,万科已经试水饮食,从良渚文化村的村民食堂到深圳的第五食堂到上海的四季食堂,万科结合自己的房地产资源,在社区饮食领域实现了一系列尝试。

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我们计划在全国进入1000家机器人餐厅的店铺是机器人订购、炒菜、料理的我们投入1500亿美元,开拓机器人的产业体系……这两天,房地产鳄鱼碧桂园宣布进入餐饮业,进入机器人餐厅文两王铁铁继万科之后,另一家地产鳄鱼转入饮食行业!本质上,这次碧桂园宣布进入餐厅,不是第一个房地产经纪人跨国占领餐饮业的案例。五六年前,万科已经试水饮食,从良渚文化村的村民食堂到深圳的第五食堂到上海的四季食堂,万科结合自己的房地产资源,在社区饮食领域实现了一系列尝试。据说万科已经作为地产经纪人跨越国境进入餐厅的先例,这次碧桂园玩高科技,进入机器人餐厅,从大厅到厨师,几乎构筑了无人操作者,可以说是豪言壮语进入1000家你知道进入1000家机器人餐厅可靠吗?这次,碧桂园准备好了。

碧桂园高调宣布占领饮食前,在深圳建立机器人产业园,主张投入1500亿美元,建立机器人产业体系。碧桂园似乎要进入1000家机器人餐厅,借钱发财,资源有资源,技术支持有技术支持。但是,你知道这件事可靠吗?我们从两个层面来分析。

饮食不是很简单,而是资本慢慢成熟!1、进入1000家餐厅,需要时间积累1000家餐厅,看这个数据,告诉我们这不是更简单的事情,而是需要时间的积累。吸奶吸奶20年,进入近700家直营店的味千拉面达到22年,多次明确提出千店计划,至今在全国公共汽车约800家店铺。

从这些实际的饮食企业到达的道路来看,饮食需要长期的积累。因为企业必须大幅度研磨产品,大幅度探索商业模式,重建团队整体,这些都不需要非常简单的一蹴而就。2、巴士1000家更容易,能保留多少毕竟很重要!另外,现在餐饮业还没有出现1000家直营店的餐饮品牌。没有钱,你要补充资源吗?只是,不然。

业内人士说:进入1000家店很难,有钱人可以进入。重点是进出后能活下去吗?因此,实现饮食,进入多少家店并不重要,关键是能留下多少。因此,碧桂园说有实力资金、强背景、优质资源,但很多业内人士指出,乘公共汽车1000家餐厅并不容易。正如业内人士特别强调的那样,饮食不是很简单,只要资本就能慢慢成熟!机器人在饮食业应用于不成熟期1、现有机器人餐厅,多数只是搞笑从机器人餐厅的水平来看,机器人用于餐厅的目的是提高效率,节约人工。

但是,现在现有的机器人餐厅是搞笑,很难构筑效率的提高和人工节约。目前,餐厅使用机器人主要有两个场景,一个是前厅,另一个是后厨,但效果很差。1)大厅的机器人服务员多次在青岛发生火灾的机器人服务员被消费者指责为僵硬,机器人不能沿着既定的轨道行驶,有时会再次发生故障,人们必须从周围逃走。

否则,菜就容易满了。餐厅着火了一两个月,最后,新鲜感过去后,生意变得勇敢,不得不关闭。

2)厨房炒菜机器人现在市场上厨房炒菜机器人的商业案例还很少。首先,中国菜的制作过程很麻烦,产品的质量和味道很难确保。另一方面,机器一旦发生故障,餐厅就不能营业。推荐一个非常简单的例子,以前很受欢迎的刀削机器人,以前频繁发生故障的消息,不仅影响店铺的效率,延迟店铺的经营,还增加了修理费用。

因此,就目前机器人的发展阶段而言,无论是国内还是国外,机器人都没有大面积的商业用途,属于测试阶段,需要从生产到蔬菜到服务等一的全自动简化餐厅并不多见。2、机器人餐厅能被市场拒绝吗?机器人的商业案例很少,这次碧桂园主张投入1500亿美元,建立机器人的产业体系,在餐厅确实建立了机器人,完成了订单、炒菜、端菜的整个过程。假设确实需要解决一系列技术问题,从厨师到大厅,确实构筑了几乎无人化的餐馆,不是被消费者拒绝了吗?目前,市场上还没有成功可供参考的案例,但有许多问题可以意识到。

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特别是饮食作为服务行业,顾客在饮食过程中的感情交流和系统是最重要的一环,确实是无人化后,餐厅的科学技术感增加了,但人情味减少了。你知道这家餐馆需要被消费者拒绝吗?正如业内人士分析的那样,带来消费者更好的食物,更方便的服务,一直是餐饮业的生存发展。

从这个意义上说,无人餐厅和普通餐厅没什么区别。如何衡量效率与服务的关系,带来顾客更好的消费体验,是机器人餐厅未来必须解决问题的课题。总结:今年,机器人餐厅爆炸,至今为止网络巨头蚂蚁和京东的竞争进入,现在房地产鳄鱼碧桂园也想分蛋糕。

但是,从饮食的实际经营水平、机器人餐厅的技术水平和市场接受度来看,机器人餐厅回顾的道路还很长。回答,你觉得怎么样?。


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